アクセスの良い智頭エリアのカフェ・パン屋さんです。

カフェメニューは、なるべく近隣で採れた食材を使った手作りのもの。タルマーリーの名物である野生酵母のパンはもちろん、それらを使ったサンドイッチや、新鮮な野菜をふんだんに使ったランチプレートでは、選び抜かれた食材の美味しさを存分に味わうことができます。

併せてドリンクメニューも豊富です。「サワーエール」、「セッションエール」などの自家製ビールは、智頭町の天然水だけを使い、野生の菌のみで醸造しています。種類によって異なる味わいと個性を楽しめますよ。他にも、料理に合うように自家焙煎した「自然栽培コーヒー」や、完熟オーガニックバナナと完全放牧牛乳のみを使った自然の甘みが魅力の「バナナスムージー」などがあります。

焼き立てパン各種や、スタッフ愛用の雑貨や食品も販売されているので、ぜひ手にとってご覧ください。

併設の一棟貸しホテル「やどり木の家」もオープンしています。智頭の自然や歴史を楽しみながら、「暮らすように」ゆっくり滞在できる宿です。