タルマーリー
アクセスの良い智頭エリアのカフェ・パン屋さんです。
カフェメニューは、なるべく近隣で採れた食材を使った手作りのもの。タルマーリーの名物である野生酵母のパンはもちろん、それらを使ったサンドイッチや、新鮮な野菜をふんだんに使ったランチプレートでは、選び抜かれた食材の美味しさを存分に味わうことができます。
併せてドリンクメニューも豊富です。「サワーエール」、「セッションエール」などの自家製ビールは、智頭町の天然水だけを使い、野生の菌のみで醸造しています。種類によって異なる味わいと個性を楽しめますよ。他にも、料理に合うように自家焙煎した「自然栽培コーヒー」や、完熟オーガニックバナナと完全放牧牛乳のみを使った自然の甘みが魅力の「バナナスムージー」などがあります。
焼き立てパン各種や、スタッフ愛用の雑貨や食品も販売されているので、ぜひ手にとってご覧ください。
併設の一棟貸しホテル「やどり木の家」もオープンしています。智頭の自然や歴史を楽しみながら、「暮らすように」ゆっくり滞在できる宿です。
住所 | 鳥取県八頭郡智頭町智頭594番地 |
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電話番号 | 0858-71-0139 |
営業時間 | 12:00~18:00 (夜は応相談) |
定休日 | 火・水曜日 (冬季休業あり) |
駐車場 | 無し(店舗より徒歩1分「智頭宿・石谷家無料駐車場」をご利用ください) |
ホームページ | |
https://www.instagram.com/talmary.chizu/ |