"「豆乳だけど、おいしい」から「豆乳だから、おいしい」" がコンセプト。

豆腐を長年作り続けている「株式会社楽粹」が、自社工場の横に構えるスイーツのお店です。

商品には豆乳・豆腐・おからのいずれかを使っており（一部商品を除く）、パウンドケーキやフィナンシェなどの焼き菓子から、プリンやムースまで様々なラインナップがあります。材料である発芽大豆や砂糖はスイーツに合うものを厳選し、大豆は鳥取県産のものを使用。もちろん水は智頭町芦津のもので、素材の味を引き出す超軟水です。

おすすめは豆乳ドーナツ。揚げたてはふわふわで、優しい甘さなので年齢問わず食べられますよ。

店内を見上げると、鳥取県青谷の和紙を使った照明が目を引きます。お店の白い外壁と照明は、豆腐をイメージしているそう。

智頭杉を使ったカウンターテーブルからは木のぬくもりが感じられます。

イートインスペースもございます。

スイーツ以外にも、楽粹の定番商品である豆腐なども販売しています。

また、HPではネットショップも展開しています。

大切な人への贈り物や、手土産などにぜひどうぞ。