大塚刃物鍛治

因美線の土師駅近くの住宅地に佇む大塚刃物鍛治の主は三代目。鉈、鎌、ナイフ、包丁等の刃物作りは、朝から晩まで900度の炎で熱した鋼をハンマーで叩いて延ばして水で冷やし、また熱して叩いて冷やす、を幾度も繰り返す職人の仕事。堅さと柔らかさを併せ持つ唯一無二の刃物は、切れ味抜群の名品で、地元はもちろん、全国に愛用者がいます。また、オーダーメードの包丁も請けており、使う人の目的、手の大きさ、性別、握力、等に合わせて作っていますが、お手元に届くまでに数ヶ月から1年掛かる事もあるので余裕を持った注文が必要です。また、永く愛用できるよう、研ぎや柄の交換も請け負っています。

お問合せ 智頭町観光協会
電話番号 0858-76-1111
住所 鳥取県八頭郡智頭町大字智頭2067-1
営業時間 9:00~18:00