因美線の土師駅近くの住宅地に佇む大塚刃物鍛治の主は三代目。鉈、鎌、ナイフ、包丁等の刃物作りは朝から晩まで　900度の炎で熱した鋼を、ハンマーで叩いて延ばしては水で冷やし、また熱して叩いて冷やす、を幾度も繰り返す職人　の仕事。堅さと柔らかさを併せ持つ唯一無二の刃物は、切れ味抜群の名品で、地元はもちろん、全国そして海外にも　多くの愛用者がいます。オーダーメードの包丁も請けており、使う人の目的、手の大きさ、性別、握力等に合わせて　作っていますが、お手元に届くまでに数ヶ月から1年掛かることもあるので余裕を持った注文が必要です。また、永く　愛用できるよう、研ぎや柄の交換も請け負っています。